הסיפור שלנו התחיל לפני מספר שנים כאשר התחלנו להכין פיצות איכותיות במרתף קטן ברמת השרון.
בהתחלה, רק חברים טובים שמעו עלינו והכניסו את הפיצה לתפריט בבר,

אולם אט אט השמועה על הפיצה המיוחדת התפשטה כאש בשדה קוצים
ובתוך זמן קצר יותר ויותר ברים החליטו לחסוך בעלויות התפעול, הפחת וכח האדם ולהכניס את הפיצות של יוניקו לתפריט.